O festival Cozinha Sonora – Raiz Potiguar: Sertão & Mar será realizado neste fim de semana, nos dias 22 e 23 de novembro, no Aeroclube de Natal, com entrada gratuita. O evento pretende destacar a culinária potiguar por meio de uma programação que combina gastronomia, música e atividades formativas.
A proposta desta edição é explorar os contrastes entre o sertão e o litoral do Rio Grande do Norte, reunindo pratos e ingredientes característicos das duas regiões. Chefs e restaurantes reconhecidos do estado participam do festival com menus exclusivos. Entre eles estão Famiglia Reis Magos, Peixada do Cumpadre, Paçoca de Pilão, Chef Marcos Nery, Japa em Casa, Crêperie84, FAACA Burgers, Cookitos e Marrú Restaurante.
A programação musical contará com apresentações do Grupo Envolvência, do Rio de Janeiro, que sobe ao palco no sábado (22) e no domingo (23). No primeiro dia, também se apresentam Filipe Santos e Pagode do Coxa; no segundo, Binho Dubê e Mesa Doze completam as atrações.
Além da área gastronômica e dos shows, o evento oferecerá palestras voltadas à formação e ao debate sobre diferentes aspectos da cozinha regional. Entre os palestrantes confirmados estão Chef Marcos Nery, Chef Anderson Magalhães (Marrú Restaurante), Rani Vasconcelos (Japa em Casa), Matheus Brito e Fernando Liberato (Menu Estúdio). Os temas abordados incluem gestão, valorização do produtor local, criatividade, comunicação e sustentabilidade.
O Cozinha Sonora conta com patrocínio da Lei Djalma Maranhão, Prefeitura do Natal e Unimed Natal. Os ingressos gratuitos estão disponíveis na plataforma Outgo. Mais informações estão no perfil oficial do evento: @cozinhasonora_.
