O Rio Grande do Norte recebe, entre os dias 14 e 31 de maio, a 20ª edição do Brasil Sabor. Neste ano, a proposta da Abrasel no RN é voltar o olhar para a força culinária que nasce longe dos grandes centros e atravessa o litoral e o sertão potiguar. O ponto alto da programação será no dia 30 de maio, com a realização da Arena Brasil Sabor Maracajaú: a primeira edição itinerante do evento no estado.
Com o tema “A seleção da cozinha brasileira”, o festival mobilizou dezenas de bares e restaurantes em diferentes regiões do RN, especialmente no litoral e nas regiões Oeste e Seridó. Os estabelecimentos criaram pratos exclusivos ou promocionais inspirados em ingredientes locais, receitas tradicionais e narrativas afetivas que ajudam a traduzir a identidade de cada território.
A Arena Brasil Sabor Maracajaú transforma a praça pública da praia em um grande circuito gastronômico a céu aberto. Das 15h às 23h, restaurantes deixam temporariamente suas operações na praia para servir pratos em versões compactas e mais acessíveis ao público. A programação inclui ainda feira gastronômica, apresentações culturais, shows musicais, cozinha show com o chef Sérgio Pinecio, vencedor do concurso “Chef Show”, da Band RN, em 2025, além de apresentações de Tanda Macedo e do Quarteto Linha.
O evento também contará com feira de produtos agrícolas locais, reunindo hortaliças, frutas e polpas produzidas na região, além de espaço para artesãos exporem e comercializarem seus trabalhos. A proposta é integrar gastronomia, cultura e economia local em um mesmo ambiente.
A edição marca ainda o início do núcleo Abrasel Litoral Norte, envolvendo municípios como São Miguel do Gostoso, Touros, Rio do Fogo e Maxaranguape. A iniciativa busca fortalecer a conexão entre restaurantes, produtores e fornecedores locais, seguindo um movimento de descentralização da cena gastronômica potiguar, já percebido em polos como Tibau do Sul, com destaque para Pipa, e Mossoró.