Por Renata Carvalho
A maratona do carnaval exige preparo e não estamos falando de treino físico. Para garantir a dose extra de energia nos dias de folia é preciso estar atento para uma alimentação e hidratação corretas. Ana Karina Lelis, nutricionista, conversou com a reportagem do Diário do RN sobre os alimentos que o folião deve preferir ou evitar, o perigo de ficar sem comer e sem hidratar o organismo e o que é aconselhado em relação a bebidas alcóolicas, inclusive sobre a famosa ressaca.
Muitas festas acontecem durante o dia, com a pessoa exposta ao sol e ao calor. Portanto, o folião deve consumir carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e sais minerais, com um aporte de gordura menor. “Evite alimentos gordurosos para manter um bom funcionamento do sistema digestivo. Não esqueça da proteína, ela vai contribuir com a saciedade e recuperação muscular para a turma que vai cair na folia”, afirma a nutricionista.
Ana Karina lembra ainda que é importante o consumo de alimentos saudáveis e as oleaginosas podem ser uma boa pedida para esse período: “É importante que sejam consumidos micronutrientes, como frutas, legumes e verduras. Se estiver em uma casa de praia, pode fazer um suco verde, reunindo o máximo de nutrientes, e ingerir em jejum para desintoxicar o corpo. Nos lanches, opte por oleaginosas, como as castanhas. Elas possuem gordura boa e trazem saciedade”.
Fora de casa, é importante prestar atenção para o que se come, pois, a falta de controle higiênico sanitário pode trazer riscos à saúde e episódios de intoxicação alimentar. “Nesse período, muitas pessoas se deslocam até as praias, locais em que os frutos do mar estão presentes. Se for ingerir esse tipo de produto, se atente ao preparo e escolha de um local de procedência para comprar”, enfatizou a especialista.
Quando o assunto é hidratação, água é sempre a melhor opção. Água de coco, isotônicos e sucos de frutas são bem-vindos, mas sempre associados à água fresca, como destaca Ana Karina e dá dica sobre como calcular a quantidade necessária para seu peso corporal: “Não esquecer a hidratação, principalmente durante esse período em que estamos vivendo um calor intenso. Não esqueça da garrafinha com água. Lembrando a conta: Quer saber quanto precisa ingerir ao longo do dia? Multiplique 35ml por Kg do seu peso”.
E sobre os sintomas de mal-estar, comuns após a grande ingestão de álcool, a nutricionista lembra que os chás podem ser ótimos aliados para melhorar esse quadro: “No dia seguinte após beber, procure ingerir chás e aqui reforço a água, porque os sintomas de ressaca se dão em virtude de um processo de desidratação. Se for ingerir os chás, a nutri sugere de hortelã e de gengibre, que vão auxiliar o organismo a se recuperar”.